Carte

Le Petit Olympia invite le Chef Benoît Gauthier amoureux de la bistronomie, pour créer de nouvelles cartes saisonnales. Une cuisine aux accents du Sud-Ouest avec des produits du terroir choisis auprès des meilleurs artisans de France.

Après avoir grandi à Brive auprès de parents bouchers, Benoît Gauthier s’est alors orienté vers la cuisine en partant en école hôtelière à Souillac pour se former. Grand bien lui a pris !

Quelques années et quelques restaurants plus tard, après s’être formé auprès de grands chefs, il ouvre en 2007 son premier restaurant Le Grand Pan, qui est vite devenu l’un des bistrots / gastro phares de la capitale.

En 2013, le chef du Grand Pan voit double et traverse la rue pour ouvrir Le Petit Pan, réputé pour ses tapas et la diffusion des grands évènements sportifs.

Ne s’arrêtant pas en si bon chemin, il ouvre en 2017 « La Suite », un lieu hybride conjuguant art de recevoir et convivialité pour permettre aux groupes de se retrouver autour de bons plats et bons vins.

Déjeuner, dîner ou grignoter avec un verre, avant et après un spectacle à L’Olympia, le Petit Olympia rythme ses journées à la parisienne. Une carte renouvelée au rythme des saisons pour satisfaire vos papilles exigeantes !